खोया गुजिया:
सबसे पारंपरिक और लोकप्रिय। यह खोया (मावा), सूखे मेवे, और इलायची के मिश्रण से भरी होती है।
ड्राई फ्रूट गुजिया:
कटे हुए बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश से भरपूर।
गुलकंद गुजिया:
गुलकंद (गुलाब की पंखुड़ियों का मुरब्बा) से भरी एक सुगंधित गुजिया, जो एक मीठा और फूलों का स्वाद देती है।
नारियल गुजिया:
नारियल के बुरादे, चीनी और मेवों से भरी, एक उष्णकटिबंधीय स्वाद वाली गुजिया।
चॉकलेट गुजिया:
खासकर बच्चों के लिए एक आधुनिक पसंदीदा, जिसमें चॉकलेट-युक्त भरावन होता है।
केसर गुजिया:
यह गुजिया केसर के डालने के कारण, एक समृद्ध स्वाद लिए हुए होती है।
भांग गुजिया:
एक विशेष होली का व्यंजन, पारंपरिक खोया भरने में भांग मिलाकर बनाया गया।
बेक्ड गुजिया:
पारंपरिक तली हुई गुजिया का एक स्वस्थ विकल्प, सुनहरा भूरा होने तक बेक किया हुआ।
नमकीन गुजिया:
मसालेदार मसले हुए आलू, या दाल से भरी एक नमकीन गुजिया, उन लोगों के लिए जो नमकीन नाश्ता पसंद करते हैं।
सेब की गुजिया:
यह एक स्वादिष्ट प्रकार है जिसमें गुजिया भरने में सौतेले सेब शामिल हैं।